現代医学

食事

漢方薬

ツボ

民間薬

病気編　呼吸器の病気　かぜ／インフルエンザ　食べてなおす

●かぜをなおす漢方食

かぜには２つのタイプがあり、それに応じた食べ物を用います。 のどが痛くなるかぜには 〈ナシのジュース〉　ジュースにしてのどを潤すようにゆっくり飲むとよい。声がれやせき、たんにも効果的。 〈大根おろし〉　コップに1/4ほど大根おろしを入れ、ショウガのすりおろし少々、熱湯を加えて服用する。カツオ節やしょうゆでうすく調味してもよい。のどの炎症と痛みの強いときに効く。 寒けや肩こり、頭痛を伴うかぜには 〈ショウガ〉　かぜと胃の薬として古来より有名。最も一般的なのがショウガ湯。ショウガ６ｇをすりおろし、熱湯を加え、ハチミツを入れて飲む。 〈ショウガ＋（プラス）長ネギの白茎部〉　ショウガ６ｇと長ネギの白茎部２０ｇを細く刻んでスープにすると有効。これにニンニクを５〜１０ｇ加えるとさらに効く。発汗すれば頭痛もとれる。 〈ショウガ＋（プラス）シソの葉〉　ショウガ６ｇとシソの葉１０ｇをスープにすると、たんやせきを伴う場合によく効く。シナモンを加えると、頭痛を伴うかぜに効果的。 　そのほか、卵酒やヒレ酒も有効です。

あつあつを飲んだらすぐふとんに ［長ネギとショウガのスープ］ ●材料と作り方 ［１］鶏のスープカップ３に、ネギの白い部分１本分のざく切りと黒ナツメ４個、ショウガ６ｇをたたいてつぶしたものを入れる。 ［２］１０〜１５分煮て塩少々またはみそで調味し、貝割れ菜を散らして熱いところを。

●かぜにミカンは禁物　漢方ではミカンは体を冷やすので、かぜの人には不向きとしている。皮の乾燥品｛陳皮（ちんぴ）｝は体を温めるのでよい。