痛風をなおす食事の ５ 原則
１　肥満の人は減量する
２　脂質、特に動物性脂肪は控えめにする
３　良質のたんぱく質をとる
４　水分を十分とる
５　アルコールは、尿酸の合成を促進するので控える

●おすすめのたんぱく質・肉のおかず
●おすすめのたんぱく質・魚のおかず
●痛風をなおす漢方食

●バランスの取れた食事を主体に
　現在は、尿酸の排泄（はいせつ）や生成抑制をうながす薬剤があるため、プリン体のきびしい制限はせず、むしろバランスのとれた食事に主眼をおきます。肥満は治療の妨げになるので気をつけます。また大量の脂肪は、尿酸の排泄を妨げるので要注意です。

●たんぱく質を上手にとる
　痛風患者によいたんぱく質食品とは、プリン体やコレステロールが少なくて、量のわりにたんぱく質を豊富に含んだ食品（大豆・大豆製品、脂肪の少ない魚、肉の赤身、卵）です。

●水分を補給する
　尿酸が腎臓（じんぞう）にたまって腎結石をつくらないように、水分を十分摂取します。尿量は１日２リットル以上（ふつうの人の２倍弱）が望ましく、ふつうの倍近い水分をとります。
　ただしアルコールは控えます。

●痛風は王者の病い　といわれるほど昔は上流階級に多かった。たんぱく質の摂取量が関係するらしく、戦争になると患者が減るという。