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現代医学 |
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食事 |
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漢方薬 |
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運動 |
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| 症状編 冷える |
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●バランスのとれた食事をきちんと 冷え症で悩む人は、一般に食事量が少なく、朝食をきちんととらなかったり、昼食はありあわせですませてしまうなど、ふだんの食事がきちんととれていない場合が多いようです。１日３食をきちんととり、栄養のバランスを心がけましょう。
●鉄分、ビタミン類を多くとる |
| 体を温める飲み物 |
| 体が冷えてどうしても寝つけないときなどは、手軽にできて、体の温まる飲み物を１杯飲みます。写真のほか、卵酒、エッグノッグ（卵と牛乳と砂糖をまぜ、ブランデーやラムを加える）などもよいでしょう。 |
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かぜにも効果的な ［ショウガ湯］ ●材料 おろしショウガ少々 クズ粉・砂糖各１０ｇ 水カップ１ ●作り方 ［１］鍋にクズ粉、砂糖、水を入れ、クズ粉を溶かし、火にかけながら木べらでまぜる。 ［２］煮立って透明感が出てきたら、火を止め、おろしショウガを入れる。 ★クズ粉は野生のクズの根から採取したでんぷん。
疲れたときにもおすすめ |
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| 冷え症をなおす漢方食 |
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体を温めることを基本としますから、食べ物はすべて火を通した温かいものをとります。特に胃腸や呼吸器系の弱い人の場合は、スープ料埋を多く利用するとよいでしょう。 逆に、生野菜のサラダや果物を多くとることは、体を冷やしますので要注意です。 よく用いられる食品は、次にあげるほか、羊肉、鶏肉、牛肉、唐辛子、ショウガ、茴香（ういきょう）、長ネギ、サンショウなどがあります。 〈クズ〉 クズ粉は料理の仕上げに使って、あんかけ風にするとよりいっそう効果が上がる。片栗粉もほぼ同様の働きをする。 〈酒〉 料理の中に日本酒やワイン、ブランデーを加えることは、味をよくするだけでなく、体を温める効能もある。 |
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強壮薬のクコの実を入れた ［牛肉と黄ニラの炒め物］ ●作り方 ［１］サラダ油を熱して、長ネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、牛肉の細切りを入れて炒める。 ［２］黄ニラを加え、酒でもどしたクコの実｛枸杞子（くこし）｝を炒め合わせ、みりん、塩、コショウ、ゴマ油、カキ油で調味する。 |
| ●スタミナをつけるにはたんぱく質が一番？ たんぱく質だけでは不十分。その代謝にはビタミン類が不可欠なので野菜を同時にとる。 |