現代医学

食事

漢方薬

病気編　内分泌・代謝異常・栄養障害　痛風　食べてなおす

●痛風をなおす漢方食

菜食を心がけることが食養のポイントです。スイカズラの花をお茶がわりに飲んだり、マタタビ・クチナシの実も有効です。逆に避けたい食品は、レバー、アルコール、エビ、カニ、魚卵類、もち米などです。

痛風の腫（は）れがひく ［クチナシとアズキの粥（かゆ）］ ●作り方 ［１］アズキ、玄米、ハトムギは洗って一晩水につけておく。 ［２］たっぷりの水にクチナシの実と［１］を入れ、最初は強火で、途中から弱火にして約１時間煮る。 ［３］塩でうす味に調味し、器に盛って貝割れ菜を散らす。 ★ハチミツをかけておやつにしてもよい。