症状編　吐く／吐きけがする
食中毒

食べ物や飲み物に含まれた有毒物によって、下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を起こすものを食中毒といいます。病原大腸菌、ウェルシュ菌、サルモネラ菌、ブドウ球菌などの「細菌」、変質した油脂、メタノールなどの「化学物質」、また毒キノコ、フグ中毒などの自然毒を飲食することで、発症するケースもあります。